Industrial Edge no setor de alimentos e bebidas

Industrial Edge no setor de alimentos e bebidas O rápido desenvolvimento da Internet das Coisas (IoT) leva a um aumento constante no volume de dados gerados na produção pelos fabricantes de bebidas e alimentos. A computação em nuvem — como uma das tecnologias básicas do setor 4.0 — estabeleceu-se nos últimos anos para processar o crescente fluxo de dados e avaliá-los ad-hoc.

Na maioria dos casos, não é nem mesmo necessário encaminhar todos os dados que chegam aos endpoints da IoT para uma nuvem. Em vez disso, a borda da rede de produção pode ser equipada com o poder de computação adequado. Isso significa que até mesmo tarefas computacionalmente intensivas, como o uso de inteligência artificial (IA), aprendizado de máquina ou tecnologia blockchain, podem ser resolvidas em alta velocidade.

Mais liberdade na tecnologia de automação

No ambiente de produção, cada segundo costuma ser importante, de modo que a movimentação de dados de e para a nuvem custa muito tempo e exige uma alta largura de banda. Os sistemas de automação industrial do futuro devem ser adaptáveis e ágeis, e a computação de borda, em combinação com a nuvem, está se mostrando a solução mais promissora. Ela fecha a lacuna entre o processamento central de dados e os dispositivos conectados a ela na fábrica.

Essa próxima geração de automação digital oferece muitas novas liberdades e permite novos casos de uso que antes eram impossíveis devido a limitações, como baixa largura de banda e longas latências. Isso facilita, por exemplo, a manutenção preditiva e reduz o tempo de inatividade da fábrica e o consumo de energia.

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